La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata realizó un balance positivo del movimiento turístico y del consumo registrado durante enero. A pesar de un contexto económico marcado por la cautela en el gasto, la ciudad logró sostener buenos niveles de actividad en hotelería, gastronomía y centros comerciales.
Según explicó el vocero de la entidad, Hernán Szkrohal, Mar del Plata cerró el mes con un promedio cercano al 70 % de ocupación hotelera, un dato que permitió amortiguar la caída observada en otros momentos del año y confirmar el peso de la ciudad como uno de los principales destinos turísticos de la Argentina.
Mar del Plata cerró enero con ocupación hotelera positiva
El balance de enero dejó una lectura favorable para el sector hotelero. Aunque el consumo fue más medido que en otras temporadas, la llegada de turistas permitió sostener la actividad y mantener movimiento en distintos puntos de la ciudad.
Szkrohal señaló que la temporada “termina redondeando un 70 % de ocupación hotelera” y destacó que se observó mucha circulación de personas en centros comerciales, aunque con una conducta de consumo más cuidadosa.
Este comportamiento refleja una tendencia frecuente en contextos económicos complejos: los turistas viajan, pero administran mejor sus gastos, comparan precios y priorizan experiencias puntuales.
Gastronomía de alta gama, uno de los sectores con mejor desempeño
Dentro del rubro gastronómico, los restaurantes de alta gama fueron los que mostraron mejores resultados durante enero. Según el balance de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, estos establecimientos trabajaron con muy buen nivel de reservas, algunas tomadas con hasta 20 días de anticipación.
El vocero de la entidad explicó que buena parte de esa demanda llegó desde Buenos Aires, un mercado históricamente clave para Mar del Plata durante la temporada alta.
Este dato muestra que, aunque el consumo general fue más prudente, todavía existe un segmento turístico dispuesto a pagar por experiencias gastronómicas diferenciadas, especialmente en salidas planificadas.
Un consumo más cuidado, pero con movimiento
El consumo turístico de enero no fue explosivo, pero sí estuvo presente. La frase utilizada por Szkrohal resume bien el diagnóstico del sector: “Mar del Plata estuvo a la altura de las circunstancias”.
Esto significa que la ciudad logró responder en un escenario desafiante, con turistas más atentos al presupuesto, competencia de otros destinos y un contexto económico que condiciona las decisiones de gasto.
Para comercios, hoteles y restaurantes, el desafío fue adaptarse a un visitante que busca precios razonables, buena atención y propuestas claras antes de decidir dónde consumir.
El turismo porteño volvió a traccionar la temporada
Uno de los puntos destacados por el sector fue el fuerte arrastre del turismo procedente de Buenos Aires. Mar del Plata mantiene una relación histórica con el público porteño y bonaerense, que representa una parte esencial de su demanda durante el verano.
La cercanía, la conectividad, la oferta hotelera, la playa, la gastronomía y la variedad de actividades siguen posicionando a la ciudad como una alternativa competitiva frente a otros destinos nacionales e internacionales.
Mar del Plata como destino consolidado
Desde la entidad empresaria remarcaron que Mar del Plata vuelve a demostrar su capacidad de tracción como plaza turística. Aun con un visitante más prudente en el gasto, la ciudad logró sostener ocupación, circulación y movimiento comercial.
Este posicionamiento no depende únicamente de la playa. Mar del Plata ofrece gastronomía, espectáculos, vida nocturna, centros comerciales, cultura, deporte, eventos y propuestas para distintos perfiles de viajeros.
Esa diversidad ayuda a que el destino pueda adaptarse mejor a temporadas cambiantes.
Los fines de semana largos, claves para sostener la actividad
El desempeño posterior al mes de enero dependerá en gran medida de los picos de demanda, especialmente durante los fines de semana largos. Para el sector hotelero y gastronómico, estas fechas son fundamentales porque permiten compensar semanas de menor movimiento y sostener empleo durante la temporada.
La expectativa empresaria está puesta en la capacidad de Mar del Plata para seguir atrayendo visitantes más allá del pico de enero, especialmente con promociones, eventos y propuestas que incentiven escapadas cortas.
Retos para hoteleros y gastronómicos
Aunque el balance fue positivo, el sector todavía enfrenta desafíos. La inflación, los costos operativos, la presión tributaria, la competencia informal y la menor capacidad de gasto de muchos consumidores siguen afectando la rentabilidad.
Para hoteles y restaurantes, no alcanza con tener buena ocupación o mesas llenas algunos días. La clave está en lograr márgenes sostenibles, mantener calidad de servicio y fidelizar al turista en un mercado cada vez más competitivo.
Conclusión
El balance de enero realizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata dejó una señal positiva para el sector turístico. Con una ocupación hotelera cercana al 70 %, buen movimiento en centros comerciales y fuerte desempeño de la gastronomía de alta gama, la ciudad logró sostener actividad en un contexto económico exigente.
Aunque el consumo fue más cuidado, Mar del Plata volvió a mostrar su fortaleza como destino turístico consolidado. El desafío ahora será mantener el flujo de visitantes durante los fines de semana largos y seguir ofreciendo propuestas atractivas para un público que viaja, pero decide con mayor prudencia.
